Торрихас (Torrijas) — один из самых традиционных десертов Испании, тесно связанный со Страстной неделей (Semana Santa). Это блюдо готовят из хлеба, который вымачивают в молоке или вине, затем обмакивают в яйце, обжаривают в масле и подслащивают сахаром или мёдом. Несмотря на простоту состава, торрихас имеют глубокую историческую основу и устойчивую связь с религиозной и бытовой … Читать далее Торрихас в Испании (Torrijas): история, рецепт и почему их едят на Пасху