Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питания AESAN расширило предупреждение о возможном присутствии токсина цереулида в детских молочных смесях, произведённых в Ирландии. Под отзыв попали продукты под марками ALMIRON и BLEDINA.
Речь идёт о токсине, вырабатываемом бактерией Bacillus cereus, устойчивой к термической обработке. Цереулид не разрушается при обычном приготовлении сухих смесей и способен вызывать острые желудочно-кишечные реакции.
Госпитализации младенцев
Параллельно с отзывом смесей в Испании были зафиксированы восемь случаев рвоты у младенцев, все — с анамнезом употребления потенциально заражённого продукта.
- 5 детей были госпитализированы,
- 3 получили медицинскую помощь амбулаторно.
Информация была передана испанскими органами здравоохранения в Европейский центр по профилактике и контролю заболеваний. Лабораторного подтверждения наличия токсина у детей в Испании не проводилось, поскольку анализы кала на цереулид в стране обычно не применяются.
Ситуация в других странах
О похожих инцидентах сообщили и другие государства Европы:
- Бельгия — 5 случаев
- Франция — 11 случаев
- Великобритания — 36 случаев
- Дания — число не уточняется
Только в Бельгии были проведены лабораторные исследования биологических образцов младенцев, которые подтвердили связь между употреблением детской смеси и симптомами отравления.
Почему смеси начали отзывать
Производители сообщили, что решение об отзыве было принято превентивно, на основании внутреннего самоконтроля. Компания уведомила компетентные органы до поступления продукции к потребителям. Данные о затронутых партиях были переданы автономным сообществам Испании через систему быстрого оповещения SCIRI для контроля за изъятием товара из торговых сетей.
Ранее аналогичный отзыв был инициирован и в отношении детской смеси Nidina компании Nestlé. В этом случае была отозвана одна партия с номером 52900346AB и сроком годности до октября 2027 года.
Симптомы и реальные риски
Отравление цереулидом проявляется быстро:
- тошнота и рвота — через 30 минут,
- реже — в течение 6 часов после употребления.
Основной риск для младенцев — обезвоживание. По данным европейских регуляторов, тяжёлых или летальных случаев не зарегистрировано.
Что говорят европейские регуляторы
По поручению Европейской комиссии Европейское управление по безопасности пищевых продуктов проводит научную оценку безопасных уровней цереулида в детском питании. Установлены следующие пороговые значения:
- не более 0,054 микрограмма на литр — для начальных смесей,
- не более 0,1 микрограмма на литр — для смесей последующего питания.
В качестве дополнительной меры безопасности рекомендуется разводить сухие смеси водой температурой выше 70 градусов Цельсия, что снижает риск бактериального загрязнения при приготовлении.
Что делать родителям
Потребителям, у которых дома имеются продукты из отозванных партий, рекомендуется не использовать их. Полный перечень затронутых партий опубликован производителем по ссылке:
https://www.almiclub.es/retirada-de-lotes-almiron