Сезон публичных праздников эскальды в 2026 году начнётся 23 августа и продлится почти месяц. Каждый город проводит праздник по-своему, но основой остаётся один и тот же процесс: огонь, котёл, виноград москатель, тростниковые маты и риурау. Увидеть, как свежий виноград превращали в изюм, можно будет в Педрегере, Теуладе, Хесус-Побре, Либере и Хабии. Ещё одна эскальда состоится в Ротхове, расположенной в соседней комарке Ла-Сафор (La Safor).
Эскальда-де-ла-панса (l’Escaldà de la Pansa) — традиционное ошпаривание винограда, позволяющее растрескать кожицу ягод и ускорить их сушку на солнце. Подробнее об истории технологии, производстве изюма и предназначении риурау можно прочитать в нашей статье.
23 августа — Педрегер
Праздник эскальды в Педрегере (Pedreguer) пройдёт с 11:30 до 13:00 в риурау Борисса (Riurau de Borissa). Посетителям покажут традиционное ошпаривание винограда, а также ремёсла, связанные с производством изюма.
В программе заявлены мастерские по плетению из пальмовых листьев — льята (llata), изготовлению тростниковых матов каньисос (canyissos) и работе с расщеплённым тростником — канья-бада (canya badà). Именно на таких матах ошпаренные гроздья раскладывали под солнцем и переносили под арки риурау при приближении дождя.
Дата: 23 августа 2026 года.
Время: с 11:30 до 13:00.
Место: риурау Борисса (Riurau de Borissa), Педрегер.
29 августа — Теулада
Праздник москателя (Festa del Moscatell) в Теуладе (Teulada) объединит эскальду, гастрономию, местные вина, музыку и старинные виноградарские традиции. Утренняя часть программы пройдёт в эко-музее Банкаль-Роч (Ecomuseu Bancal Roig), где сохранились риурау XIX века, традиционная печь для ошпаривания винограда, колодец и предметы, связанные с производством изюма.
В 09:00 начнётся поездка на повозках от источника Л’Орта (Font de l’Horta) до риурау Банкаль-Роч. В 10:00 состоится народный завтрак, а в 11:00 посетителям покажут традиционную эскальду.
Вечером праздник продолжится в центре Теулады. В 19:00 начнётся Парад москателя (Cavalcada del Moscatell), откроются выставка продукции местных виноделен и детские мастерские, выступит танцевальная группа Фонт-Санта (Grup de Danses Font Santa), прозвучат традиционные песни альбадас (albades) и пройдёт давка винограда для вина — шафа-дель-ви (Xafà del Vi). Также запланированы дегустация вин, народный ужин и вечерняя вербена.
Дата: 29 августа 2026 года.
Начало утренней программы: в 09:00.
Демонстрация эскальды: в 11:00.
Место: эко-музей Банкаль-Роч (Ecomuseu Bancal Roig), Теулада.
30 августа — Хесус-Побре
Большая эскальда (Gran Escaldà) в Хесус-Побре (Jesús Pobre) пройдёт в риурау Сеньорет (Riurau del Senyoret). Это один из крупнейших сохранившихся риурау Марина-Альта: отдельно стоящее сооружение начала XIX века с десятью арками по обеим сторонам.
Праздник начнётся в 10:00 с разжигания огня под котлом. После завершения эскальды выступит танцевальная группа Хесус-Побре в сопровождении музыкальной коллы Ла-Харета (Colla La Xareta).
Дата: 30 августа 2026 года.
Время: с 10:00 до 13:00.
Место: риурау Сеньорет (Riurau del Senyoret), Хесус-Побре.
6 сентября — Либер
В Либере (Llíber) традиционная эскальда станет частью двухдневной Ярмарки земледельца (Fira del Llaurador), которая пройдёт 5 и 6 сентября. Ошпаривание винограда начнётся 6 сентября в 09:30 у общественной печи для эскальды (Forn d’Escaldar Públic), расположенной рядом с парковкой медицинского центра.
В 10:00 откроется ярмарочный рынок с ремесленными изделиями, продуктами и местной гастрономией. В программу выходных также входят музыка, развлечения и мероприятия для семей с детьми.
Дата эскальды: 6 сентября 2026 года.
Начало: в 09:30.
Место: общественная печь для эскальды (Forn d’Escaldar Públic), парковка медицинского центра, Либер.
20 сентября — Хабия
Сезон завершится в Хабии (Xàbia), которая в 2026 году впервые вошла в современный общий календарь публичных праздников эскальды. Сама технология производства изюма существовала здесь столетиями, но публичное проведение праздника возрождается после перерыва продолжительностью более полувека.
Первая Праздничная эскальда (Festa de l’Escaldà) начнётся в 09:30 в риурау Арнауда (Riurau d’Arnauda), расположенном в парке Мунтанер (Parc de Muntaner). Рядом с риурау во время недавней реконструкции парка построили традиционную печь, которая позволит показать полный процесс ошпаривания винограда.
Риурау Арнауда — один из крупнейших общественных риурау Валенсийского сообщества. По обеим длинным сторонам сооружения расположены по четырнадцать арок, а его длина превышает 56 метров. Ранее риурау находился в другом месте, но был разобран, перенесён и восстановлен в парке Мунтанер для сохранения здания.
Дата: 20 сентября 2026 года.
Начало: в 09:30.
Место: риурау Арнауда (Riurau d’Arnauda), парк Мунтанер (Parc de Muntaner), Хабия.
Стоимость: бесплатно.
23 августа — эскальда в Ротхове
В тот же день, что и Педрегер, шестой праздник эскальды пройдёт в Ротхове (Ròtova). Город входит в Маршрут риурау (Ruta dels Riuraus), но относится не к Марина-Альта, а к соседней комарке Ла-Сафор (La Safor).
В 08:30 участники отправятся от площади Майор (Plaça Major) к риурау Рохета (Riurau de la Rogeta) в сопровождении музыкального объединения Ла-Ротовенсе (La Rotovense Musical). В 09:00 в риурау, где работает Центр интерпретации культуры изюма (Centre d’Interpretació de la Cultura de la Pansa), начнётся эскальда. В 10:15 на улице Майор состоится народный завтрак с выступлением объединения «Ки-те-панса-те-данса» (Qui té pansa, té dansa).
Дата: 23 августа 2026 года.
Сбор и шествие: в 08:30 на площади Майор.
Эскальда: в 09:00.
Народный завтрак: в 10:15.
Место проведения эскальды: риурау Рохета (Riurau de la Rogeta), Ротхова.
Не реконструкция, а память о настоящей Марина-Альта
Праздники эскальды показывают, каким был регион до появления туристических комплексов, яхтенных марин и прибрежных урбанизаций. Риурау, которые сегодня кажутся необычными сельскими постройками, когда-то являлись частью огромной экспортной системы. Через них прошли миллионы гроздей москателя, а выращенный в окрестностях Дении виноград оказывался на столах в Лондоне, Ливерпуле, Нью-Йорке и Монреале.
Поэтому эскальда — не просто красивый способ проводить лето. Это история о земле, солнце, торговле и коллективной работе; о времени, когда погода могла решить судьбу годового урожая, а дым над риурау означал, что в Марина-Альта начинается самый важный сельскохозяйственный сезон.
Все праздники проходят на открытом воздухе, поэтому перед поездкой стоит проверить сообщения соответствующего муниципалитета: время или программа могут измениться из-за погоды.
Источники
Календарь праздников эскальды — Маршрут риурау
Праздник эскальды в Педрегере
Официальная программа Праздника москателя в Теуладе
Большая эскальда в Хесус-Побре
Ярмарка земледельца в Либере
Праздник эскальды в Хабии
Программа праздника эскальды в Ротхове