Чуррос (churros) знают, кажется, все, кто хоть немного знаком с Испанией. А вот слово «чуррас» (churras) способно поставить в тупик. Никакого отношения к знаменитому испанскому лакомству оно здесь не имеет. Чуррас и меринас — овцы, и именно они стоят за испанским выражением «No hay que mezclar churras con merinas».
Что означает «no mezclar churras con merinas»
Институт Сервантеса (Instituto Cervantes) относит «No hay que mezclar churras con merinas» к «locución proverbial» — устойчивым выражениям пословичного характера. Его смысл: не следует ставить в один ряд темы или людей, которые по своей природе сильно отличаются друг от друга. Выражение употребляется и в более короткой форме — «mezclar churras con merinas». Оно используется в современном испанском языке.
Проще говоря, «mezclar churras con merinas» — смешивать или сравнивать вещи, которые нельзя корректно рассматривать как одно и то же. По-русски в зависимости от ситуации это можно передать как «не смешивать одно с другим», «не валить всё в одну кучу» или «это совершенно разные вещи».
Например: «Estamos hablando de su calidad, no de su precio. No mezclemos churras con merinas» — «Мы говорим о его качестве, а не о цене. Не будем смешивать разные вещи».
Кто такие чуррас и меринас
И вот здесь начинается буквальная часть выражения. Чурра (Churra) и меринос (Merina) — действительно две породы овец.
Чурра — автохтонная испанская порода и одна из наиболее древних овечьих пород Пиренейского полуострова. Министерство сельского хозяйства Испании (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) указывает, что основной район её распространения находится на Северном плато, прежде всего в долине реки Дуэро и на территории Кастилии-и-Леона (Castilla y León). Порода традиционно специализируется прежде всего на производстве молока.
Меринос совершенно иной. Его исторической особенностью стала шерсть: тонкая, густая, однородная и сильно извитая. Испанское Министерство сельского хозяйства прямо называет качество шерсти главным отличительным признаком этой породы. История мериноса настолько тесно связана с Испанией и её экономикой, что на протяжении столетий этих овец разводили исключительно в стране, а экспорт животных был разрешён лишь в конце XVIII века.
Именно различие шерсти особенно важно для понимания выражения. В справочнике Института Сервантеса поясняется: шерсть мериносов ценится выше шерсти чуррас, поскольку у чуррас она более грубая. Отсюда и образ двух овец, которых внешне легко объединить одним словом «овцы», хотя их характеристики различаются.
Откуда появилось выражение
Выражение пришло из мира овцеводства. Институт Сервантеса связывает его образ непосредственно с различием между шерстью чуррас и мериносов. Поэтому две породы превратились в удобную языковую метафору: не всё похожее следует смешивать или ставить в один ряд.
При этом популярное объяснение, согласно которому поговорка возникла именно потому, что скрещивание чуррас и мериносов якобы обязательно ухудшало одновременно и мясные качества, и шерсть потомства, встречается во вторичных источниках, но авторитетный справочник Института Сервантеса такого происхождения не утверждает. Поэтому надёжнее говорить именно о противопоставлении двух разных типов овец и прежде всего качества их шерсти, а не выдавать историю о неудачном скрещивании за установленный факт.
А чуррос здесь действительно ни при чём?
Любопытно, что путаница существует и среди самих испаноговорящих. Институт Сервантеса отдельно отмечает: из-за незнания значения слова «churras» вместо правильного выражения иногда говорят «mezclar churros con merinos» — то есть буквально начинают «смешивать чуррос с мериносами».
Но правильный вариант — «churras», женский род, потому что речь идёт об овцах: «ovejas churras» и «ovejas merinas».
Так что, услышав в Испании «No mezcles churras con merinas», искать поблизости чуррерию не нужно. Собеседник всего лишь предлагает не смешивать то, что относится к совершенно разным вещам. А две испанские породы овец продолжают жить не только на пастбищах, но и в языке.
«Дения, Испания и я» в мессенджерах
Следите за нашими новостями там, где вам удобно:
WhatsApp-канал — только анонсы новых статей.
Telegram-канал — новости, опросы и другие публикации проекта.
Источники: Институт Сервантеса (Centro Virtual Cervantes), Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación).